宅飲み用!鮮やかなオードブル♪の画像

Description

切って盛るだけ♪でもなんだか豪華でしょ!!

材料 (2人分)

2~3個
バジルの葉
1パック
お好みの量(人数分)
オリーブオイル
お好みで
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    バジル、トマトを水で洗いキッチンペーパーなどで軽く水気をとっておきます。

  2. 2

    トマトはヘタとお尻を切り落として輪切り、モッツアレラもトマト同様に輪切りにしましょう。

  3. 3

    モッツアレラを切った際に小さくなってしまった両端の部分を一口サイズに切っておきます。

  4. 4

    3と小さめのバジルの葉を生ハムでくるっと巻いてバラの花のようにします。指で軽く押さえて形が崩れないようにしましょう。

  5. 5

    バジルの葉→トマト→モッツアレラの順番になるようにお皿に盛り付けます。お皿の空いた所にに4の生ハム巻きも載せていきます。

  6. 6

    最後に新鮮なオリーブオイルをまわしかけ、ブラックペッパーを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

☆食材はぎりぎりまで冷蔵庫に入れて冷やしておきましょう♪
☆見た目が重要なのでトマトは堅めのもので。
☆ブラックペッパーは多めが美味しいかも?

このレシピの生い立ち

ワインが飲みたくなって♪
レシピID : 2186444 公開日 : 13/04/10 更新日 : 13/04/10

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