ご飯によく合う♪もずくの佃煮
＊Marilyn
作り方
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1
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沖縄ではおなじみの生モズクです。お手頃な値段で手に入ります♪
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2
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モズクはよく塩を抜いて、水を切り適当な大きさに切ります。
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3
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小さ目の鍋に★の調味料を入れ、少し煮立ったらモズクを入れます。
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4
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弱火で煮立てます。焦げないように目を離さないこと。アクが出てくる場合はキレイに取り除きます。
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5
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20分～30分煮て水分が少なくなってきたら出来上がり。
味はお好みで調整して下さい
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コツ・ポイント
もずくの水分と調味料だけで煮込みますが、
水分が足りないようだったら途中でお水を足して下さい。
水分が足りないようだったら途中でお水を足して下さい。
このレシピの生い立ち
もずくを大量に頂いたので(。TωT)ﾉ
＊Marilyn
