おうち居酒屋★エリンギの豚巻き
おくあや＠55
作り方
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1
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エリンギは縦半分(大きければ４等分)に切り、その後、横に４等分する。
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2
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①で横に４等分したエリンギを縦長の形に戻すように串うちする。(こうするとかぶりついた時に食べやすい)
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3
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エリンギに豚肉をぐるぐる巻いていき、塩コショウをふる。
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4
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フライパンを熱し、豚肉の巻き終わりが下になるようにフライパンに入れる。
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5
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豚肉がこんがりするまで火を通したら出来上がり☆お好みでレモンを絞ってどうぞ♪
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コツ・ポイント
串に刺さったエリンギを噛みきるのは至難の技なので(笑)面倒でも横にカットするのを忘れずに☆
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの大好きメニューをたくさん食べたくて♪
おくあや＠55
