10分で簡単☆彡筍のラー油炒め！
Description
おかずにもお酒のおつまみにも最高！簡単で美味しいのでお試しあれ♫
ＳＡＹＡﾏﾏ
材料
湯で筍
500ｇ
砂糖
大さじ3
料理酒
大さじ2
中華だし(ウェイパー)
大さじ1
醤油
小さじ1
食べるラー油
お好みで
作り方
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1
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筍を薄くスライスします。
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2
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食べるラー油の油だけ大1と砂糖を入れて、砂糖が溶けるまでさっと炒めます。
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3
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お酒と中華だしを入れて、絡めるように混ぜながら、少し水分を飛ばします。
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4
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醤油を入れて炒めたら食べるラー油の具を好きなだけ入れて混ぜます。
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5
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冷めるまでそのまま放置！翌日だともっと味が染みて美味しいです☆彡
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コツ・ポイント
今回は甘めで作りました。お砂糖の量はお好みで加減してください。醤油は強火でざっと入れて香りを出すと良いかもしれません♫
このレシピの生い立ち
筍がたくさん採れるのでいろいろな料理に挑戦してますが、これが一番のお気に入りです☆彡お酒のおつまみにも最高ですし、白いご飯、食べ過ぎ注意ですよ(笑)
ＳＡＹＡﾏﾏ
