濃厚ティラミス＊雪印マスカルポーネで簡単
Description
雪印でなくてもできるレシピになっていますが、使えばより簡単になりますよー! クリームが濃厚でうまうま(｀・ω・´)ｳﾏｲ
ぐうぐう＊
材料
（6～8人分）
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クリーム
A 雪印マスカルポーネチーズ(エスプレッソソースがついているためおすすめ。ちがうものでも作れるレシピになっています)
200g
50g
200ml
A グラニュー糖(砂糖)
約35g(お好みで)
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備考 Aの材料は半量でも可能ですが、この量のほうがクリームたっぷりになります。
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コーヒーソース
小さじ1
B 熱湯
70ml
B 雪印マスカルポーネに付属のエスプレッソソース(無い場合は砂糖小さじ1)
2袋(1袋でも可)
B グラニュー糖(砂糖)
小さじ1(お好みで)
フィンガービスケット
約6本(容器の大きさに合わせて)
適量
作り方
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1
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材料たちです。
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2
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フィンガービスケットを容器にしきつめます。
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3
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Bの材料を全て混ぜ合わせて、コーヒーソースを作ります。
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4
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③でできたソースの7割程を②にかけます。
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5
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ある程度染みこめばビスケットの上下をひっくり返して、残りのソースをかけます。
そして、しばらく放置しておきます。
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6
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次はクリームの作り方です。
Aの材料を使います。
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7
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まず最初に生クリームとグラニュー糖をボウルに入れ泡立てます。
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8
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そして、別の容器でマスカルポーネとクリームチーズをなめらかになるまで混ぜます。(この工程はFPがおすすめです。)
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9
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⑧に⑦を2.3回に分けて、混ぜ入れます。
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10
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これでクリームの完成です。
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⑤に⑩のクリームをまんべんなく塗ります。(もしクリームがあまったらパンやクッキーにつけても◎です)
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まんべんなく塗れたら、表面をきれいに整えます。
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ココアパウダーを白い部分がなくなるようにまぶします。
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そして、完成~!!!
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コツ・ポイント
グラニュー糖は、お好みの量に変えてくださいね。
コーヒーソースが濃い目のほうが良い方は、お湯は減らさずにコーヒーの量を増やしてくださいね。(ビスケットは吸水性がよいので、お湯を減らすと干上がって水分が足りなくなるため)
コーヒーソースが濃い目のほうが良い方は、お湯は減らさずにコーヒーの量を増やしてくださいね。(ビスケットは吸水性がよいので、お湯を減らすと干上がって水分が足りなくなるため)
このレシピの生い立ち
前から作ってみたかったティラミス。
色々な方のアイデアも参考にさせていただきました。
色々な方のアイデアも参考にさせていただきました。
ぐうぐう＊
