くり抜きパンでリメイクカレーグラタン
ユリパン
作り方
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1
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今回は小さめの角食を１本使用しました。（写真は２本になってます）お好みで丸パンでもOKです。
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2
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角食を真ん中で半分にカットする。丸パンなら上の方をカットし、上の部分は蓋にします。
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3
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パンの耳より５ミリぐらい内側にナイフを入れる。底にナイフがあたる感覚の所までナイフをぐるりと入れる。
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4
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パン生地をくるっとゆっくりひねると綺麗にはがれます。その生地はクルトン作成などに使用してもよい。
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5
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マカロニは茹でて、しぱらく牛乳に浸しておく。それをカレーに混ぜ込み、パンへ流し込む。カレーは常温位で大丈夫です。
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6
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カレーはパン１つにつき、お玉半分強入ります。カレーの上にチーズ、パン粉を乗せる。オーブンで１８０℃で１０分焼く。
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7
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焼きあがり後、パセリを散らす。
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8
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くり抜いたパンでジャムサンドを作成しました。
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コツ・ポイント
☆カレーは常温か少し温めておく方が良い。
☆くり抜いたパンはクルトンやジャムサンドのよ うに活かせます。
☆カレーをシチューに変えても良い。くり抜きパ ンをちぎり生クリームやアイスをトッピングして パフェ風にしても良いと思います。
☆くり抜いたパンはクルトンやジャムサンドのよ うに活かせます。
☆カレーをシチューに変えても良い。くり抜きパ ンをちぎり生クリームやアイスをトッピングして パフェ風にしても良いと思います。
このレシピの生い立ち
カレーの残りをリメイクしてお洒落なカフェランチ風に仕上げたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ユリパン
