簡単！豆腐とミンチのヘルシーオムレツ☆
なんぴぃ★
作り方
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1
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合挽きひき肉を炒めます。ある程度火が通ったら、木綿豆腐(水切りなし)を入れ更に炒めます。
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2
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豆腐が崩れてきたら調味料を入れ、水分が飛ぶまで炒めます。炒め終わったらお皿に移しておいてください。
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3
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卵液を流します。卵液が多い際は卵液を全て入れ少し箸でグルグルっとし足りない箇所に流れ込むようにフライパンを傾けて下さい。
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4
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卵にある程度火が通ると火は消してください。焦げ防止です。そして2を包んで完成です☆
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5
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★失敗しない方法★
上下を写真のようにたたんでください。
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6
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★失敗しない方法★
お皿を載せて、お皿を持ってフライパンをひっくり返して下さい。
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7
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たまね さんがレタスに包んでアレンジしてくださいました^ ^
濃いめの味付けだから合いそう♡
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コツ・ポイント
★卵で包む際失敗してしまいそうという方
→失敗しない方法でやってみて下さい！荒技ですが失敗はしません（笑）
★フライパンからお皿に移動する際卵が破れるという方→少し多めの油を引いて卵を焼いてみてください！
→失敗しない方法でやってみて下さい！荒技ですが失敗はしません（笑）
★フライパンからお皿に移動する際卵が破れるという方→少し多めの油を引いて卵を焼いてみてください！
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれていました。一人暮らしを始め自分でこれを作り母親を思い出します。
なんぴぃ★
