豚肉と新タマネギのレモンペッパー焼き❤
Description
我家の定番☆旦那さまの好物です❤つまみにも最高♪
豚肉・鶏肉に合うのでお好みで！
今回は新タマネギとアスパラで(^^)
豚肉・鶏肉に合うのでお好みで！
今回は新タマネギとアスパラで(^^)
yoshirenji
作り方
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1
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豚肉を塩麹と酒に半日〜1日漬け込んでおく
＊塩麹が無い場合は2へ
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2
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新タマネギを繊維に沿って切る。
☆の調味料を合わせておく
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3
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フライパンへ油を入れずに豚肉を焼き、両面焼き色がついたら一旦、皿へ出す。
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4
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フライパンの豚の油をある程度吹き取り、新タマネギとアスパラを入れ軽く炒める。
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5
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☆の調味料と豚肉、ブラックペッパーをお好みの量入れ軽く炒め完成
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6
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＊塩麹が無い場合は☆の調味料を2倍で作って下さい。
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7
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＊炒める分量が少ない場合は、☆の調味料を作り少しづつ入れ調整して下さい。
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8
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鶏モモ肉バージョンです。
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コツ・ポイント
塩麹に漬けると焦げやすいので注意
塩とブラックペッパーは、好みで調整してください。辛いのが苦手な方は、ブラックペッパーをパラパラ程度で大丈夫です。
もやしや、キノコ野菜何でも合います！
鶏肉にも、すごく合います。
塩とブラックペッパーは、好みで調整してください。辛いのが苦手な方は、ブラックペッパーをパラパラ程度で大丈夫です。
もやしや、キノコ野菜何でも合います！
鶏肉にも、すごく合います。
このレシピの生い立ち
新タマネギと豚肉をサッパリとシンプルに食べたくて！
