ミニトマトとザーサイのサラダの画像

Description

ミニトマトが主役の中華風サラダ♪

材料 (2人分)

搾菜の漬物
20g
サラダ油
小さじ1
2つまみ
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。

  2. 2

    ザーサイの漬物も大きければ切る。ミニトマトと同じ1~2センチくらいに切ると食べやすい。

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせ、和える

  4. 4

    (応用編)
    ミニトマトと同じくらいの大きさに切った、
    キュウリを混ぜても美味しいです♪

  5. 5

    (応用編)
    冷奴にのせても♪

  6. 6

    (応用編)
    茹でた鶏ささみを割いたものを一緒に和えても♪

コツ・ポイント

サラダ油と塩コショウが混ざりずらいでしす!
塩の粒々感が気になる時は、小さじ1くらいの酒か水で塩コショウを溶いてからサラダ油とまぜるとなめらかになります。

このレシピの生い立ち

ミニトマトを大量に頂いたので、ミニトマトそのままでも十分美味しいけど、少し目先を変えてみようと思って♪
レシピID : 2194407 公開日 : 13/04/17 更新日 : 13/04/17

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