ホタテの子のバター醤油煮の画像

Description

ホタテの子をコックリとバター醤油味に煮ました。
抜群の相性ですょ☆

材料

*砂糖
大さじ1
*醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1
*酒
大さじ2
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    ホタテの子をさっと水洗いしておく。

  2. 2

    *を鍋にいれて弱火で煮立たせる。
    煮立った鍋の中にホタテの子をいれて弱火で煮る。

  3. 3

    水気がなくなってホタテの子に味がからんだら火を止め、バターを加え全体になじませたら出来上がり☆

コツ・ポイント

煮汁が焦げ付かないように注意。
最後にバターを加えるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

安く出回るホタテの子を美味しく調理。
レシピID : 2196187 公開日 : 13/04/19 更新日 : 13/04/19

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