豚バラとナス・ピーマンのピリ辛炒め
まちゃみ32
作り方
-
-
1
-
豚バラを３センチ程に切る。ナスとピーマンは乱切りにする。。
-
-
-
2
-
☆の調味料を合わせて、よく溶いておく。
-
-
-
3
-
豚バラを炒める。色が変わったら、★をいれ、香りがでるまでさっと炒める。
-
-
-
4
-
ナスを入れ、さっと炒めたら、ナスがしんなりするまで蓋をして蒸し焼きにする。
-
-
-
5
-
ピーマンをいれてさっと炒めたら、最後に☆の合わせ調味料をいれて、炒め合わせて、完成♪
-
コツ・ポイント
ナスはピーマンより火が通るのに時間がかかるので、あとから投入します。
このレシピの生い立ち
ご飯が進むメニューを作りたかったので作りました＾＾
