しっとりふわふわパウンドケーキ♪
すぐるまん
作り方
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1
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卵黄と卵白をそれぞれボウルに分ける。卵黄のボウルに砂糖を1/3入れて混ぜる。
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2
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1に、サラダ油、牛乳、
薄力粉の順に入れて
混ぜ合わせる。
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3
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オーブンを180℃にセット！
卵白のボウルをミキサーで混ぜ
残りの砂糖を入れたら角がたつ
まで混ぜる。
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4
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2と3をすくい上げるようにふんわり
混ぜたらパウンド型に入れてストンと
型を落としてからオーブンで30分
焼く♪
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5
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かぼちゃバージョン♪
かぼちゃ200gをレンジでチンして潰して一緒に混ぜるだけです。サラダ油大1に減らしました！
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6
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紅茶バージョン♪
(茶葉大さじ1入れました)
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7
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二層のパウンドケーキ♪
(生地半分にココア大さじ2入れました)
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8
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サラダ油の代わりにメープルシロップを同量in！
ベビーカステラのようなパウンドケーキになります♪
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コツ・ポイント
混ぜる時に1/3を先にいれてしっかり混ぜ、残りを2回に分けて下からすくって切るように混ぜるとふわっふわにできます♪
このレシピの生い立ち
よくシフォンケーキとパウンドケーキを作るのでコラボしてみたらこのしっとりふわふわ新食感パウンドケーキが完成♪
すぐるまん
