トマト・わかめ・そら豆の春色酢の物
作り方
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1
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プチトマトは半分に、乾燥わかめは水で戻して水気をしっかり絞る。
そら豆は大きければ半分に切る。
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2
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すし酢とハチミツを混ぜたものを1に加えて混ぜ、30分以上置く。
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コツ・ポイント
・プチトマトの代わりに普通のトマト、そら豆の代わりに枝豆を使っても良いです。
・我が家は酸っぱいのが苦手なのでハチミツを加えますが、すし酢でけでも十分おいしいです。
・半日以上置くと、そら豆も酢の味が濃くなります。
・我が家は酸っぱいのが苦手なのでハチミツを加えますが、すし酢でけでも十分おいしいです。
・半日以上置くと、そら豆も酢の味が濃くなります。
このレシピの生い立ち
そら豆が残っていたので、酢の物に加えてみました。