お酒のお供♪鶏わさ♡の画像

Description

子供の頃、ちょっと特別な日に連れて行ってもらっていた鰻屋さんのメニュー♡
大人になってから行きたかった~!

材料

100g
1袋
わさび
小1/2
だし醤油
大1
少々
ネギの葉
適当
生姜スライス
2~3枚

作り方

  1. 1

    写真

    ネギの葉、生姜と共に鶏肉を茹でる(ID : 2130350方式)。
    長さ3~4㎝に裂く。

  2. 2

    写真

    三つ葉をさっと湯にくぐらせ、3~4㎝長さに切る。

  3. 3

    ボールにわさび、だし醤油を合わせ、1と2を入れ混ぜる。

  4. 4

    皿に盛り煎りゴマを掛ける。

  5. 5

コツ・ポイント

本物は確かささみの霜降りを使っていた
生で食べたいけど、危険?
実は、ずっと生OKと思っていて、霜降りで食べていた・・・が、最近友人に「それは相当勇気のいる事なのだ」と指摘され、あわてて生食生活より離脱
今回は生の食感に迫れたかな♪

このレシピの生い立ち

鶏のむね肉が安くて衝動買い。
でも、固い肉は食べたくない・・・。
そんなところに『【あると色々便利】放置でOK!ゆで鶏』(ID : 2130350)を発見♪
固い鶏肉よ、さようなら~!
懐かしの「鶏わさ」よ、こんにちは~♡
レシピID : 2197451 公開日 : 13/04/23 更新日 : 20/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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cbののcb
ヘビロテしてます(笑)柚子胡椒醤油でも美味でした♡

れぽありがとう♡柚子胡椒美味しそう!ヘビロテ感激(≧▽≦)

初れぽ
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のどぐろLOVE
ネギだけで作ってみました!! 鶏わさ美味しいO(≧∇≦)O

初れぽありがとう♡ネギだけでもいけますか!(*^▽^*)