トースターで！BBヨーグルトスコーン♪
apa_cafe
作り方
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1
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ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れ、よく混ぜる。
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2
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サラダ油を入れ、菜箸でグルグルとかき混ぜる。
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3
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ヨーグルトを加え、グルグルとかき混ぜる。
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4
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まだ粉は残っている状態で、ボロボロとした塊が出来ます。
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5
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ブルーベリーを加え、手でひとまとめにする。
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6
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ブルーベリーが解凍して、綺麗にひとまとめにはならないけど、粉っぽさがなくなればOK。
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7
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厚さ2センチ程になるように、手で押し伸ばす。
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8
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スコーンは「型で抜く、もしくは包丁でカットして断面を作る」というのが綺麗に腹割れするポイントですヽ(≧▽≦)ﾉ
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10
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トースターで12分〜15分焼いて出来上がり(*≧艸≦)
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コツ・ポイント
サラダ油は、バターやマーガリンでもOK♫
ブルーベリーを入れると生地がベタつきますが、気にせずに！
何となくまとまれば大丈夫です(^_−)−☆
ブルーベリーを入れると生地がベタつきますが、気にせずに！
何となくまとまれば大丈夫です(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
ヨーグルトスコーンのブルーベリーバージョンです(=´∇｀=)
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