プレーン味のクッキー
たんぽぽママ
作り方
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1
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バターはやわらかくしてよく練る。砂糖を加えてさらに練り、卵黄を加えてよく混ぜる
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2
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アーモンドプードルを加えてさっくりまぜ、薄力粉をふるい入れて※切り混ぜ、ひとまとめにする。
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3
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いろいろなものを混ぜ込む時には※のところで入れてまとめる。ラップに細長くまとめてくるむ
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4
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冷蔵庫で1時間以上ねかしてから包丁で7ミリほどの厚さに切り分け170度のオーブンで15分ほど焼く。
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5
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プレーンの時には周囲にグラニュー糖をまぶしてから切る。
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6
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※黒ごまをまぜると香ばしくておいしいですよ
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7
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※ラズベリーとホワイトチョコの組み合わせは私が大好き
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8
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シーラー買ったので、シリカゲルを入れてあさっての文庫用にラッピング。これで10日くらいもつかな。
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コツ・ポイント
高いですけれど、よいバターを使うことです。マーガリンでも代用できますが、かるーい感じになってしまいます。
このレシピの生い立ち
シーラーを買いました。文庫が火曜日なので、時間のある日曜日にたくさん焼いてシリカゲルとともに密封すると火曜日にも大丈夫しばらく日持ちします。クッキーや焼き菓子のプレゼント用にもいいですよね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たんぽぽママ
