冷凍　海老・イカなど、魚介類の解凍方法。

分量に応じてください。お湯は、直接、冷凍食品に掛からないようにボウルに入れてください。(茹で上がっちゃうので。）

中華シェフがＴＶで言っていたのを、母が私に教えてくれた。