クリーミィ手作り☆我家の基本のマヨネーズ

卵、酢、砂糖、塩を容器に入れてよく混ぜ合わせる。

少量の油（大さじ1くらい）を入れ、ブレンダーでよく混ぜ合わせる。さらに少量の油を入れて、良く混ぜ合わせる。

2の時点ではまだ卵はさらさらの状態ですが、残りの油を半分くらい入れブレンダーで混ぜ合わせると次第にもったりしてくる。

※マスタードやコショウ、ハーブを入れたり皆様のおうちの味を探してみてくださいね。