こどもの日に！兜のパリパリポテト☆
ぇりにゃん☆
作り方
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1
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じゃがいもは皮むいて柔らかくなるまで煮て、粉ふきいもにしてつぶす。
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2
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コーン、小さくちぎったチーズ、マヨネーズを加えて混ぜ、塩こしょうで味を整える。
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3
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春巻きの皮で折り紙で兜をおるのと同様に折る。最後の中に折り込む部分はまだ折り込まないでくださいね。
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4
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中に２のポテトサラダを詰め、蓋をするように最後の部分を中に折り込む。
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5
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フライパンにたっぷり目の油を入れ温め、兜の前の部分を下にして揚げる。
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6
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普段はこんな感じで作ってます☆これは余った春巻きの皮を4等分に切って包んでます♪
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コツ・ポイント
春巻きの皮は破れやすいので折る時は慎重に☆中身が出ないように折り込むのもポイントです。
水でくっつけながら折ると綺麗に出来ますよ♪
水でくっつけながら折ると綺麗に出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
こどもの日らしいメニューを作りたくて♪
2013.5.5写真追加しました☆
2013.5.5写真追加しました☆
ぇりにゃん☆
