お豆腐とカイワレのお吸い物♪
horseland
作り方
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1
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お豆腐は0.5～1㎝の角切り.カイワレは洗い細かくカットしてお椀に入れておく.
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2
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お鍋に水を入れ塩、醤油、酒、だしの素を入れ味付けしてお豆腐を入れて暖まったら火を止める.
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3
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カイワレの入ったお椀に盛る.出来上がり
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コツ・ポイント
お豆腐を入れたら煮込まないで下さい.今日は木綿豆腐を使いましたがお好みで絹ごし豆腐も美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
丼物や手巻き寿司など作った時良く作ります.汁物があるとホットします(^_^)
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