外側のキャベツの葉でチャーハン

　いつももったいないと思いつつ捨てていたキャベツの外側2枚です。芯を切り出し細かく切ります。

　キャベツのは1cm角程度に切ります。塩水を少々かけ、電子レンジで2分の下拵えです。

　後はお好みです。今回は、オリーブオイルでにんにくの微塵切りを炒め、ベーコン、えのきを入れ、次にキャベツを入れ炒めます。