牛肩ロースと青梗菜の和風炒め
Description
牛肩ロースの薄切りなので、早く火が通るので、柔らかく仕上がります。
材料
(1人)
作り方
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1
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青梗菜は綺麗に洗って、食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンに油を引いて、牛肉、青梗菜を炒めて、塩コショウします。
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3
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余分な水分が出たら、キッチンペーパーで、吸い取ってください。
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4
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醤油を絡めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
強火で、ささっと炒めるくらいです。
このレシピの生い立ち
子供が牛肩ロースが食べたいと言ったので、冷凍保存していた、青梗菜を足してみました。