ホタテと菜の花の天ぷら
Description
ちょっと苦味のある菜の花ですが、天ぷらにするとぱりぱりと美味しいです。ホタテもまたかりっと美味しいですよ。
ほたて漁師のオッカー
材料
（４人分）
作り方
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1
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材料です。
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2
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菜の花は適当な大きさに、あまり小さくない方が良いです。
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3
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衣ははがれやすいので、たっぷりとつけてください。
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4
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油で揚げていきます。さっとです。すぐに揚がります。
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5
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簡単に美味しくできます。
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コツ・ポイント
菜の花はすぐに揚がります。ホタテもボイルしてあるので、揚げ時間は短くて良いです。衣ははがれやすいのでかためににたっぷりとつけてください。
このレシピの生い立ち
菜の花を頂きました。ベビーホタテを合わせてみました。美味しいです。
菜の花も油で揚げることにより、苦みがあまり気になりませんよ。
菜の花も油で揚げることにより、苦みがあまり気になりませんよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ほたて漁師のオッカー
