パプリカのピクルス
Description
いろんな野菜のピクルス(酢漬け)です
材料
作り方
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1
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パプリカを洗って種を取り、乱切りにして水気を切る。
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2
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ガラスやホーローなど酢に強い容器に①を入れる。
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3
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酢、はちみつ、塩をボウルで混ぜる。
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4
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②にの上に③を入れる。
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コツ・ポイント
1日後から、2週間程度冷蔵庫保存で食べられます。
パプリカの他、ブロッコリー、おくら、大根等もおいしかったです。
パプリカの他、ブロッコリー、おくら、大根等もおいしかったです。
このレシピの生い立ち
カフェでランチした時にいろんな野菜のピクルスのおいしさに出会いました。ハンバーガーに入っていたのは苦手だったのに、こんなにおいしいなんて!その味を再現してみました。