ミントチェントニー（Chutney）ソース

Description

簡単なのに、コレがあるのとナイのでは天地の差！！
インドの揚げ物（パコリ）やチキン（レシピID： 220693 ）には欠かせないソース♪我が家はガーリックブレッドにもコレが必要♪

ミントの葉

20～30枚

大さじ2-3

レモン汁

半コ分

塩

適量

ミントの葉が固めなので、しっかりブレンダーでMIXして下さい。

大昔、インド人と結婚するなんて微塵も思ってなかった頃、ある多国籍料理屋でこのソースに出会い、シェフに詰め寄たが教えてくれなかった。
こんなに簡単だったとは･･･あのシェフはケチンボだったなぁ～（笑）

レシピID : 220691 公開日 : 05/10/13 更新日 : 05/10/13