【農家のレシピ】切り干し大根のポン酢漬け

切り干し大根はまず水で軽くもみ洗いし細かいごみを取り除き、たっぷりの水に浸して柔らかく戻します。約１５～２０分

①にポン酢を加えて軽くもみ込み5分置いて完成。