簡単すぎ⁈ スナップエンドウのマヨ和え
なっちかあさん
作り方
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1
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スナップエンドウのさやを取りよく洗う。沸騰したお湯に塩をいれスナップエンドウを茹でる。色が変わる程度でザルにあげておく。
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2
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別容器にマヨネーズ、ポン酢、わさびを入れてよく混ぜ合わせておく。
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3
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茹で上がりの熱いところに合わせ調味料をいれてよくまぜさますと完成！
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コツ・ポイント
エンドウを茹でる塩加減はパスタを茹でるときと同じ。ほんのり塩味がつく程度。シャキッとした歯ごたえが残るくらいが、甘みもあり美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
頂き物のスナップエンドウがたくさんあったので一品にと考案。ビールにもよくあいます！冷やしても美味しかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なっちかあさん
