さつまいもパウンドケーキ♡
Description
外はカリッ!中はフワッ!HMを使うから少ない材料で本格パウンドケーキ♡♡短時間で作れます
材料
(パウンドケーキ型1個分)
作り方
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1
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さつまいもを水にさらし柔らかくなるまでオーブンで加熱。皮を剥きフォークの背で潰しペースト状にする♪
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2
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ボールに卵,砂糖,ハチミツを入れ泡立て器でよく混ぜる。
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3
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さつまいもをボールに入れてホットケーキミックスと牛乳(又は生クリーム)を加えダマにならないように混ぜる。
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4
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パウンドケーキ型に分量外の油をキッチンペーパーでひき180℃で約25分焼く。竹串をさして生地がつかなければ完成♡
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コツ・ポイント
さつまいもを半分角切りにして上に散らすと味がしっかりでて見た目も可愛いし美味しいです。しっとり派はペースト状になるまでこしてください。
このレシピの生い立ち
自己流。家に材料あったから作ってみたら案外おいしかった。