たことしらすのクレソンサラダ

コツは「新鮮な素材を使うこと」。
ぽん酢醤油もおすすめ。

クレソンをたくさんいただき、
いつもは生ハムと合わせるのですが、
なんとなく「和」っぽっく仕上げたかったので。