お弁当にも～簡単瓦そば
泰ちゃんのママ
作り方
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1
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錦糸卵を作り、ネギは小口切りに切っておく。
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2
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牛肉を食べやすく切り、フライパンで炒める。☆印を合わせ入れ汁気がなくなるまで煮炒め皿にあげる。
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3
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茹でめんの袋の口を切りレンジで1分弱チンをして麺を温める
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4
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２のフライパンをキレイにし、油をひき火にかける。
３の温めた麺を入れる
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5
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そば全体に油が絡むように混ぜ合わせ、チリチリ音がするまで様子を見る。
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6
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ひっくり返して、麺の周りに焦げ目がつくまでじっと待つ。
待ってる間に麺つゆの準備を～
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7
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麺の上に錦糸・牛肉・ネギを盛り付け、麺つゆでいただく
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コツ・ポイント
今回は牛肉100ｇで☆大さじ１づつで作りました。
麺は茶そばでも、冷凍めんでも乾燥めんでも茹でて出来ます。（安い茹で麺を使用したのは茹でるのが面倒だったからです(^^ゞ）
麺は茶そばでも、冷凍めんでも乾燥めんでも茹でて出来ます。（安い茹で麺を使用したのは茹でるのが面倒だったからです(^^ゞ）
このレシピの生い立ち
一人ランチにお家にあるもので作ってみました。
麺つゆを持たせて夏場のお弁当に大活躍です♪
麺つゆを持たせて夏場のお弁当に大活躍です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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