低糖質☆大豆粉のマフィン
Description
大豆粉で作った、しっとり♪ふわふわなマフィンです♫
ニャンたれパパ
材料
（10個分）
100ｇ
☆グルテン
30ｇ
60ｇ
10ｇ
小さじ2
バター
100ｇ
2個
シュガーカット
50ｇ
150cc
バニラエッセンス
適量
作り方
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1
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☆の材料をビニール袋に入れ良く振って混ぜ合わせておく。
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2
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バターをボウルに入れラップをしてレンジ（600W）で30秒。
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3
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軟らかくなったバターをクリーム状になるように泡だて器で混ぜる。
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4
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シュガーカットを加えて、白っぽくなるまでよく混ぜる。
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5
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溶きほぐした卵を2回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。バニラエッセンスを加える。
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6
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5に粉類➔牛乳➔粉類➔牛乳➔粉類の順に交互に加え,混ぜ合わせていく。最後の粉類はゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。
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7
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マフィンカップの7～8分目まで6を入れ、180℃のオーブンで25～30分焼く。
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コツ・ポイント
焼き時間はオーブンの種類によって調節して下さい。竹串などを刺し、串先に生地がついてこないようであれば焼きあがりです。
このレシピの生い立ち
クッキーが上手にできたので、マフィンにもチャレンジしてみました^^
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