もっちり♪ヨーグル豆腐ホットケーキ
Description
ホットケーキ特有のパサパサ感がない、モチモチサッパリ食べられる★軽!新感覚のホットケーキです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ボウルに豆腐・卵・ヨーグルト・レモン汁を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
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2
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ホットケーキミックスと好みでシナモンを加え混ぜる。(生地が固いようなら水を少々加える)
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3
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普通に焼く。
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4
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バターを塗り、シナモンと練乳をかけていただきます☆
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コツ・ポイント
今回はオレンジ味のヨーグルトとシナモンと練乳を組み合わせましたが、プレーンでもメープルでも何でもお好きなフレーバーを組み合わせてくださいね。
このレシピの生い立ち
たまたま作ったホットケーキ、豆腐とヨーグルトを組み合わせたところ、非常に美味なものができたので、覚え書き。