ヘルシー！サーモンと春菊の焼き春巻き
みそじーさん
作り方
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1
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春菊は１分半茹で、１ｃｍ幅に細かく刻む。
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2
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サーモンを両面焼き①の春菊を追加。
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3
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サーモンをほぐしながら皮と小骨を取り、春菊と和え、塩こしょうする。
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4
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春巻きの皮に、大きめスプーン１杯分づつ包んでいく。
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5
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中は既に火が通っているので、少量の油で両面に色がつく程度焼けば完成！
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6
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※揚げた様に均一な黄金色にはなりませんが、ヘルシーだからOK？
ソースでどうぞ！
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コツ・ポイント
包む際、サーモン脂が春巻き皮に染み出て皮が簡単にくっつきます。しっかりとめたい場合は、水溶き小麦粉で端をのりづけして下さい。
このレシピの生い立ち
春巻きに何かいつもと違うものを巻いてみようと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みそじーさん
