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ベンチタイムが終了したところからスタート。
パン生地をハムより一回り大きい程度に丸く伸ばし、上にハムをのせます。
マヨネーズを適当に絞って……
くるくると巻いて
三等分に切り分けます。
アルミカップなどの上に、3つ立てて並べ、上から軽く押さえます。(広がらないように綴じめは内側に)
ハケで牛乳もしくは卵を塗り、二次発酵へ。
十分膨らんだら、上からケチャップを絞り、刻みパセリを散らして180度のオーブンで13分程焼けば完成。
※2014/10/13話題入りしました。ありがとうございます。
つくれぽありがとうございます。喜んでいただけて嬉しいです
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