マンゴー缶でマンゴープリン
chiekia
作り方
-
-
1
-
牛乳に砂糖、ゼラチンを振り入れ、800ワットで2分レンジにかけ、ゼラチンが溶けるようによく混ぜる。
-
-
-
2
-
缶のマンゴーとシロップを全てフードプロセッサーにかける。
-
-
-
3
-
１の牛乳に２のピューレを300g、生クリームを加えてよく混ぜる。
-
-
-
4
-
残りのピューレは、トッピング用に置いておく。
-
-
-
5
-
型に入れて冷蔵庫でよく冷やした後、別にしておいたピューレをかけ、できあがり。
-
コツ・ポイント
3の時点で一度濾し器でこすと、よりなめらかになります。
このレシピの生い立ち
マンゴー缶で簡単にマンゴープリンを作りたかったので。
(
)
