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イカ大根

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Description

マイレシピ♡

材料

大根
1/4本
イカ
適量
■ ※1
だし
300cc
酒
大1
みりん
大2
■ ※2
砂糖
小1
濃口醤油・薄口醤油
各小1

作り方

  1. 1

    大根は米の研ぎ汁で茹でる

  2. 2

    イカと1を鍋に入れて※1を加えてしばらく煮込む

  3. 3

    ※2を加えてさらに煮る

コツ・ポイント

フライパンにサラダ油大1/2を敷いて大根に両面軽く焼き色をつけてから煮ても美味しい♡

このレシピの生い立ち

オリジナル
レシピID : 2217410 公開日 : 14/05/21 更新日 : 14/05/21

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イカ大根
by ayaaa_6