たらのほっぺのフライ
ゆうみでし
作り方
-
-
1
-
鱈のほっぺは、塩水でさっと洗ってからペーパーで水気をしっかり切っておく。
-
-
-
2
-
鱈のほっぺの両面に塩こしょうをしてから、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に付ける。
-
-
-
3
-
１７０度くらいに温めた揚げ油できつね色になるまで揚げる。
-
コツ・ポイント
一つ一つの大きさがバラバラなので、揚げる時間は大きさによって加減してください。
このレシピの生い立ち
スーパーで鱈のほっぺなるものを見つけた時に、『フライにしたりバター焼きしたら美味しいよ』と聞いたので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
ゆうみでし
