しいたけの味噌煮
いぬのゆうこ
作り方
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1
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しいたけを「かさ」「じく」「いしづき」に切り分けます。いしづきは、捨てます。じくは、もちろん食べます！
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2
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鍋に★をすべて入れて火にかけます。
（手でお鍋の大きさを比較しました。小さいお鍋で十分です）
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3
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お味噌がとけたら、しいたけを入れます。
何度か上下をかえしながら、5分ぐらい煮ます。
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4
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絹さやを茹でます。
お味噌の味が濃いので、塩は入れません。
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5
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お皿に盛り付け、白ごまをちらします。
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コツ・ポイント
味が濃いめなので、絹さやを別に茹でてそえましたが、小松菜などでも良いと思います。
調味量は、比率です。常日頃、使用するものをご使用ください。
このレシピの生い立ち
しいたけをガツンと食べたくなったので、何となく作って見ました。白いごはんに合います!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
