枝豆とトマトのバケットピザ
Description
簡単に作れておしゃれな一品です。朝食やランチ以外にも、ホームパーティーなどで出してみてはいかがでしょうか？
せーやorぷっちょ
材料
（２人分）
1/3本
１５０g
１個（1/2缶）
オリーブオイル
５０～６０ml
塩
２つまみ
少々
バジル
少々
お好みの量で
作り方
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1
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ボウルに塩、バジル、荒挽胡椒、オリーブオイルを入れ、よく混ぜます。
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2
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枝豆はサヤから取り出し、トマトは角切りにして、1によく混ぜます。これでソースの完成です。
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3
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フランスパンを横半分にスライスします。
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4
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フランスパンにソースを乗せます。（先にオリーブオイルを全体的に塗り込み、後から具材を乗せると良いです。）
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5
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次にチーズを真ん中に一筋の山を作るように乗せます。
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6
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オーブントースターで４～5分ほどで、こんがり目に焼きます。
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7
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皿に移して、完成です。
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コツ・ポイント
ソースはシンプルなのでアレンジ・応用がしやすいです。たまねぎのみじん切りやフライドガーリックを加えたり、枝豆をアボガドに換えてもおいしいです。塩の分量を増やしてレモン汁を加え、冷製パスタのソースにするのもオススメです。ぜひ、お試しください。
このレシピの生い立ち
飲み会の最中に「余ってる枝豆と在り物で、ワインに合う一品を作ってほしい」と頼まれ、枝豆とトマトとオリーブオイルでソースを作ったのがこのレシピの原点です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
