車麩のこんがり甘辛焼き
Description
車麩に卵をからめて、こんがり焼きます。甘辛いたれが相性抜群。
sachieママ
材料
（4人分）
作り方
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1
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車麩を水に浸し、もどす。
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2
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ボウルに卵を溶き、小麦粉を混ぜる。
麩の水を絞り、卵をからませる。
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3
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フライパンに油を熱し、卵をつけた麩を両面こんがりと焼く。
焼けたら、取り出す。
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4
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合わせ調味料をフライパンに入れ、一煮立ちさせる。焼いた麩を入れ、たれをからめる。
白ゴマをかける。
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コツ・ポイント
麩をもどしたら、しっかり水を絞ります。
このレシピの生い立ち
卵に甘辛いたれがよく絡まり、意外なおいしさ。
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sachieママ
