魚介のみのブイヤベースの画像

Description

余ったトマト缶半分で出来ます★

材料

海老
ムール貝
ホタテ貝柱
いか
 
白ワイン
適当
半分
ローリエ
1枚
サフラン
一つまみ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    海産物の下処理する

  2. 2

    ムール貝ワイン蒸しにして、残りの物入れトマト、水、ブイヨン、サフラン、ローリエ入れ煮る。

  3. 3

    お好みで塩を振って下さい★

  4. 4

    完成~

コツ・ポイント

コツもポイントもありません。簡単な割りには美味しいですが決して本格的なブイヤベースではありませんのであしからず笑。
トマト缶余った!!冷凍のエビある!!という感じの時にどうぞ★

このレシピの生い立ち

時間ないし、セロリも無いし・・・ニンニク切るのも面倒だし・・・。トマト缶も魚介も沢山あるし・・・。そのまま煮ちゃえ!!ってノリで作りました笑。
サフラン省略しても大丈夫です!
ある物でどうぞ★
作ってアイディア下さい★
レシピID : 2221841 公開日 : 13/05/13 更新日 : 13/05/13

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