作りおき弁当OK あじ・鯖も味噌漬に
Description
栄養たっぷりの青魚も、ひと手間かけて味噌漬にします。漬けておくと朝から焼くだけでお弁当のおかずに。。。
happy_mayo
材料
（2人分）
作り方
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1
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三枚におろしたあじに塩をパラパラっと振ってそのまま5分置きます。
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2
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キッチンペーパーであじから出てきた水分を拭きます。
★少しめんどうだけど、青魚の臭みがとれるのでおすすめです。
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3
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※を容器に入れて混ぜます。
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4
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2を3の容器に入れて漬けます。
急いでいるときは30分で食べます。
お弁当用は3～4日は冷蔵庫で保存できます。
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5
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魚焼きグリルで焼いてできあがり。
★味噌がたくさんついていると焦げるので注意してください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
白身魚のたらやさわらだけでなく、血液サラサラ作用のある青魚でも味噌漬を食べたくて。
happy_mayo
