簡単☆焼き鳥屋さんの手羽先☆
taka_ako
作り方
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1
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グリル受け皿にアルミを引いておきます。(手羽先から油がかなり落ちるので、ひいておくと後片付けが楽です)
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2
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手羽先に薄く塩コショウし、指で馴染ませます。
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3
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網に並べて、ＩＨだと(姿焼き)焼き加減(中)でＯＫ！ガスだと、香ばしい良い匂いがしてきたら、焼き加減を気にして下さい。
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4
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約10分程で、手羽先の表面がパリッと飴色に焼けたら完成です！
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、ＩＨだと姿焼きに設定するのがポイントです。
切り身で焼き加減、失敗しました。
塩コショウはあまりしなくても、手羽先本来の味が楽しめます☆
切り身で焼き加減、失敗しました。
塩コショウはあまりしなくても、手羽先本来の味が楽しめます☆
このレシピの生い立ち
母が夕食に、簡単にとっても美味しく焼いていたのがきっかけです！
