簡単♪エッグタルト★
Description
しっとり美味しいエッグタルト★を作りたくて、いろいろ試し、このレシピに♪♪
材料
(18cmタルト型×2)
作り方
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1
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タルト生地♪
バター、卵は室温に戻しておく。バターに砂糖を加えクリーム状にして、卵を2回に分けて加え混ぜる。
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2
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薄力粉を3回に分けて入れて混ぜる。まとまったら2つに分けてラップに包み、1時間以上冷蔵庫で休ませる。
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3
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タルト型より一回り大きめに生地をのばし、型に密着させ、余分な生地は内側へ♪フォークでピケし、冷蔵庫で30分休ませる。
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4
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フィリング♪
全ての材料を泡が立たない程度に混ぜ、タルト生地に♪こしながらすりきりいっぱいまで入れる。
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5
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180℃のオーブンで35分~40分焼く。冷ましてから、冷蔵庫で冷やして切り分けて下さい♪
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6
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甘さ控えめでしっとりしてます★
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コツ・ポイント
2個分なんで多いと思いますが、生クリームや卵が中途半端に残らない様にと☆この分量で作っています♪♪カットした後に、ラップで包み冷凍できます。(食べる前に冷蔵庫で数時間おけばOKです)
このレシピの生い立ち
子供が市販のエッグタルトを食べた時に、家でも作れない?と聞かれたので挑戦してみました。
フィリングは「のぉら」さんのを参考にさせていただきました。ありがとうございます^^
フィリングは「のぉら」さんのを参考にさせていただきました。ありがとうございます^^
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