ガッツリ系！ ソテーのたれ
お魚キッチン
作り方
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1
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めかじきの水分をペーパーで拭き、両面に塩・こしょうして片栗粉をまぶす。ビニールの袋を使うと便利です。
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2
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フライパンにサラダ油を入れ、1を両面焼く。
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3
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* 印の材料を合わせておく。
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4
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2が焼けたら、3を一気に入れて絡める。
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5
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仕上げにバターを入れて出来上がり。
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6
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お好みの野菜(今回は、じゃがいも・にんじん・玉ねぎの温野菜)と一緒に盛り付ける。
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コツ・ポイント
特にありません。たれの材料は全部合わせておいて、一気に入れた方が良いです。
このレシピの生い立ち
冷凍室に入っていためかじきを食べなければと思い解凍したけど、どういう味付けにしようかな～？って・・・・以前似たような味で、鶏肉だったか豚肉だったか、食べて美味しかったのを思い出し、めかじきでも合うだろうと試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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