アーモンドプードルのスコーン
Description
ビニール袋で簡単にサクッしっとりなスコーン。ID:2224565のヨーグルト入りホイップバターをたっぷりと♪
メィちぁ
材料
（8個分）
50g
小さじ3
○天然塩
1g
○てんさい糖
20g
60g
卵+牛乳
120g
作り方
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1
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ビニール袋に○の材料をすべて入れ、だまがないようにビニール袋の中で振る。
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2
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①にショートニングを入れそぼろ状になるまで揉む。
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3
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卵の中に牛乳を入れよく混ぜ、②のビニール袋に入れ、練らないように揉み、一塊にする。
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4
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生地をビニール袋の中で平らにして、ビニール袋の口を閉じ、冷蔵庫で最低1時間は休ませる。
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5
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天板にオーブンシートを敷き、オーブンを200度に温める。
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6
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生地をラップ２枚で挟み、2〜3cmの厚さに伸ばす。
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7
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5〜6cmぐらいの型で抜き、側面を触らないように天板に並べる。
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8
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並べた生地の表面に牛乳(分量外)を刷毛で塗り、温めたオーブンで15分焼く。
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9
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卵+牛乳は卵1個+牛乳の間違いですo(_ _*)o
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コツ・ポイント
ヨーグルト入りホイップバターを塗るのでショートニングを使ってますが、バター風味が欲しい方はショートニングをバターにしても。
ベーキングパウダーはアルミフリー、ショートニングはトランス脂肪酸フリーの物だと体に安心です。
ベーキングパウダーはアルミフリー、ショートニングはトランス脂肪酸フリーの物だと体に安心です。
このレシピの生い立ち
サクサクフワフワのスコーンが食べたくて。
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