干物で時短♪イワシのかば焼き

干物で時短♪イワシのかば焼き
母が作るかば焼きのタレを応用して、全部同量の割合で覚えやすい15分レシピ☆

材料

イワシ丸干し
4~6尾
醤油
大匙2
砂糖
大匙2
大匙2
大匙2

作り方

1

イワシの丸干しの頭と内臓を取り除き、手開きをする。

2

水にぬらしたキッチンペーパーで内臓を取り除いたところを軽く吹きます。

3

フライパンでイワシの丸干しを焼きます。
この時イワシから出た脂はキッチンペーパーでふき取って下さい。

4

両面焼けたら、調味料を全部加えてとろみがつくまで煮詰めます。

5

お皿に盛ってできあがり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

丸干しの方が生魚より栄養素があるので、私の家では基本的に生魚は使いません!
このイワシのかば焼きを作る旦那は決まって「美味しい」と言ってくれるんです☆
レシピID : 2225772 公開日 : 13/05/17 更新日 : 13/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (12人)

16/06/20

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めちゃめちゃ美味しかったです!ご飯に合います。簡単で楽でした!

KAERU娘

遅くなってごめんなさい!美味しくできて良かったー( ´艸`)

14/10/19

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大きめイワシでリピ。やっぱりおいし♪

ディクシー

大き目イワシは食べごたえありそう♪今回も感謝です!!

14/08/06

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お弁当にいれました。干物使うと簡単ですね(^^)

shibatama

お弁当にありがとうございます♪意外と簡単なんですよね☆

14/04/21

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鯵の干物でやりました♡干物が豪華になりました(^o^)

☆ちーこっこ☆

可愛いお皿で鯵までオシャレになったみたいです♪ありがとです♪