簡単すぎる？本格的モンブラン！
まり子です
作り方
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1
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カステラのキャラメル部分を切り落とし、横を半分に糸できります。(糸はキレイに切れますからおすすめですよ)
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2
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生クリーム1パックを角がたつぐらい泡立て、半分にはグラニュー糖をいれて半分はマロンクリームをいれます。
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3
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カステラのキャラメル部分を切り落とし、横を半分に糸できります。食べる人数分にまたカットします。
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4
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カステラの上にグラニュー糖入りの生クリームを伸ばし、みじん切りにしたあまぐりをまんべんなくおきます。
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5
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またカステラをのせてマロンクリーム入りの生クリームをのばします。
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6
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半分に切った甘ぐりと残ったマロン生クリームでデコって完成です！
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コツ・ポイント
四角いモンブランにしたかったので(高級ぽいから)カステラだと丁度いい形だからおすすめですよ(￣▽￣)スポンジきるなら糸で切ると簡単キレイです。
このレシピの生い立ち
簡単にでも高級感なモンブランを提案して職場の方々に喜んでもらえた品物です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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