余ったキッシュをポテトサラダにリメイク！

激しく簡単なので、我が家では、リメイク＆スピードレシピとして結構重宝してます。
さらに、ポテトサラダが余ってしまったら、翌日これを丸めて、小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げて、コロッケにして食べます（笑）リメイクしまくり～

オーブンまかせでできるキッシュを時短レシピとしてよく作るのですが、毎回と言っていいほど作りすぎてしまい、翌日まで余ってしまいます。でも翌日も同じようにキッシュとして出すと飽き飽きしてしまうので、違うものとして出したいなと思って考えました。