ピリ辛ねぎ味噌ラーメン
土日だけ主夫
作り方
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1
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長ねぎを縦半分にし、斜めに切る。
ラーメンを作り始める。
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2
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フライパンに油をひいてもやしを炒める。
しんなりしたら塩胡椒し、一旦取り出す。
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3
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２で使ったフライパンに、そのままごま油をひき長ねぎを炒める。
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4
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軽く炒めたら酒をふり、豆板醤を入れる。
全体に馴染んだら火を止める。
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5
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出来上がったラーメンの上にもやしとねぎを盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
辛さは豆板醤で調節してください。
このレシピの生い立ち
よく行くラーメン屋のねぎ味噌ラーメンがすごく美味しいので。参考にして家で作ってみました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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